代县面塑

代县面塑是一种具有浓厚乡土气息以面粉蒸制造型的艺术品，相传与纪念介子推捏“寒食燕”习俗有关。明清时期，代县面塑十分流行，成为当地百姓婚丧嫁娶、岁时节令、祭祀祈福时的必备之物。

代县面塑制作大体分为七个步骤：和面、发面、上碱、制作、气蒸、着色、保存。代县面塑形式多样，内容丰富：春节期间，人们捏制枣山、花糕、佛手、石榴等各种形状的供物来酬天谢地、祭灶君和祖先；清明节要捏“寒燕儿”，大不超寸，点染插在树枝上；农历七月十五，民间有着蒸面人的习俗；八月十五要蒸花糕，上面盘玉兔、嫦娥，月圆之时，供于院子当中，表达人们希望丰衣足食的美好愿望；婚娶之日，男方蒸石榴馍，里面包有桂圆、莲子、核桃、枣，寓意“早生贵子”，女方蒸十二生肖喜盒子和饭蛋馍，寓意着婚后生活十全十美，多子多福；满月时，姥姥要蒸两个奶头馍，馍馍要作成奶头的摸样，里面包有白糖寓意奶水多，上面插有七个小面人（五个男孩，两个女孩），寓意“五男二女七子团圆”；周岁时要蒸“岁岁平安、步步高升”馍；十二岁蒸开锁馍，民间认为这是孩子迈向成年的一道门槛，寓意“开窍、开智慧”的意思等等。

代县面塑循时应节、随风入俗，自然成为民俗文化的重要组成部分，它既丰富了民俗活动，满足了人们在精神上、物质上的需求，又发展了与民俗生活相适应的民间面塑艺术，并赋予它特定的文化内涵和寓意。

信息来源：山西省政府办公厅